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Datum: 20.05.2022
Rubrik: Stadtleben

Die Grillsaison ist gestartet! Deshalb haben wir mit unserem Kollegen Justin Nehrbaß angegrillt. Für 8 Burger: 650 Gramm Rinderhack 1x Zwiebel 1x Tomate 4x Esslöffel Worcester Sauce 2x Esslöffel Ketschup 8x Streifen Speck 8x Burgerbrote 8x Eier 8x Scheiben Cheddar Salz, Pfeffer Worcester Sauce und Ketchup und kleingeschnittene Zwiebeln zum Rinderhack hinzugeben. Alles gut verkneten und zu 100 Gramm Bällchen formen. Die Bällchen platt drücken und 10 Min. auf den Grill legen. Käsescheiben auf dem Fleisch schmelzen lassen. Speck auf dem Grill etwa 5 Min. anbraten. Spiegeleier in Pfanne anbraten. Burgerbrote mit Sauce nach Wahl beschmieren und Fleisch, Spiegeleier sowie Speck, auf dem Burger anrichten.

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